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新潟魚沼追い越せ! 魚沼の隣の町 初めての方におすすめ!
新潟県栃尾産コシヒカリ

栃尾は、日本一の有名米「魚沼」の隣村で。そこで「魚沼を追い越せ!」を合言葉に、意気込みのある”根性農家”が育てたお米です。魚沼のすぐ隣だから、自然環境も気候も似ているため、味も保証付き!当店の中でも人気の高い銘柄です。


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移り変わる四季が美しい越後平野で育ったお米

水質条件については越後の名峰・守門岳に抱かれた盆地で、刈谷田・西谷・塩谷の3河川が水利の中心です。越後平野から、優雅なスカイラインを臨ませる守門岳。四季を通じて様々な美しい景色を楽しませてくれます。


食味ランキング最高ランク!

コシヒカリは、新潟農業試験場で交配し福井農業試験場で育成された後、昭和31年新潟県で最初に奨励品種とされた品種です。品種の特性は、非常に優れた玄米の外観及び品質、そしてなによりも食味がよいこと。近年、その優れた性質から全国的に栽培が盛んな品種となっていますが、新潟県中越地区(栃尾市含む)は、日本穀物検定協会の「食味ランキング」で、最高ランクの「特A」にランク!!隣の「魚沼に追いつけ追い越せ!」をモットーに頑張っています。

農薬について

栃尾のお米は、このコシヒカリを倒伏させず、そして、いもち病に感染しない栽培法を目指し、おいしい「栃尾米コシヒカリ」をつくり続けています。倒伏、病害虫に対しては、強い稲を育てるために、適正な肥料の施用(基肥、穂肥)、適正な病害虫防除、そしてなによりも土づくりを進めています。

お米・栽培の特長

周囲を山に囲まれた典型的な盆地の旧栃尾市は、米の実る夏の間、平坦な地域よりも日中の気温が高く、そして夜間の気温が低いため、その大きな気温の日格差が米の中にたくさんの栄養を蓄え、おいしい「栃尾米」を育てることができます。
また守門岳の清冽な雪解け水や、全国名水100選に選ばれた杜々の森などの天然水を水田に取り入れ栽培しています。また農業用のダムを完備し水不足に備え準備万端です。棚田の多い旧栃尾市は、稲刈り時期になるとあちらこちらに刈取った稲がハザ干してあります。「栃尾米」はまさに自然の恵みであるともいえます。

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新潟県魚沼地域の隣の町でこのうまさ!新潟県栃尾産コシヒカリ

生産地 新潟県長岡市(旧栃尾市)
品種 コシヒカリ
栽培方法 通常栽培
使用割合 100%
年産 29年産


3kg 1,794円 精米方法 数量
5kg 2,990円 精米方法 数量
10kg 5,980円 精米方法 数量

(価格は全て税別玄米価格です。)





身体にいいことを知って、玄米に関心がある方が増えてきました。ぬかに含まれる「胚芽」は栄養の宝庫!玄米は白米より、ビタミン、ミネラル、食物繊維を2〜4倍含んでいます。でも玄米は慣れるのに時間がかかります。楽しい食事に我慢は禁物。分づき米でちょこっと玄米生活を始めてみましょう。